oli dop

I migliori oli extravergine di oliva della Calabria con il Marchio DOP

In Calabria la lavorazione dell'olio extravergine di oliva è stata introdotta certamente dai primi popoli illirici intorno al XIII secolo a.C. In Calabria si producono tre tipi di olio extravergine con marchio Dop, il Bruzio prodotto nella provincia di Cosenza, il Lametia nella piana di Sant'Eufemia e l'Alto Crotonese tra le alte colline del Marchesato di Crotone. Mentre l'olio della Locride è inserito nella classificazione PAT (prodotti agroalimentari tradizionali) italiana.

  • Olio Alto Crotonese

    Olio Dop Alto CrotoneseInsieme al Lametia e al Bruzio, l'olio extravergine Alto Crotonese è l'unico olio di oliva prodotto in Calabria ad avere ottenuto il riconoscimento Dop dall'Unione Europea.

    L'area di produzione dell'olio Alto Crotonese Dop, relativa alla fascia collinare della provincia di Crotone, comprende i comuni di Savelli, Castelsilano, Cerenzia, Carfizzi, Pallagorio, San Nicola dell'Alto e Verzino.

  • Olio Bruzio

    Olio Dop BruzioPrimo tra gli oli extravergine di oliva calabresi ad ottenere il riconoscimento Dop dall'Unione Europea, l'olio extravergine Bruzio si produce in quattro zone diverse della provincia di Cosenza, alle quali sono assegnate 4 menzioni geografiche aggiuntive.

    Infatti il disciplinare di produzione stabilisce che la denominazione di origine protetta dell'olio di oliva Bruzio deve accompagnarsi ad una delle 4 menzioni geografiche di provenienza. Le menzioni di provenienza sono: Fascia Prepollinica, Colline Ioniche Presilane, Sibaritide e Valle del Crati, alle quali risultano corrispondere caratteristiche organolettiche e di consumo differenti.

  • Olio della Locride

    Olio della LocrideQuest'olio è stato inserito nell'anno 2002 nell'elenco nazionale delle produzioni tipiche locali del ministero dell'Agricoltura, è in attesa dell'approvazione del disciplinare Dop da parte dell'UE.

    Il riconoscimento del marchio Dop da parte dell'Unione Europea si trova ancora in fase di valutazione, ma l'olio extravergine di oliva della Locride, ha di certo tutte le credenziali per ottenere il prestigioso riconoscimento. L'olio si ricava da una particolare razza di oliva, detta Grossa di Gerace, ben diffusa lungo la fascia ionica della provincia di Reggio Calabria, chiamata appunto Locride.

  • Olio Lametia

    Olio Dop LametiaTra i migliori oli extravergine d'oliva d'Italia, l'olio extravergine Lametia ha hottenuto il riconoscimento Dop dall'Unione Europea nel 1999.

    Viene prodotto solo nei comuni adiacenti la Piana di Sant'Eufemia nella provincia di Catanzaro, tra cui i comuni di Curinga, Maida, San Pietro a Maida, Gizzeria, Filadelfia, Feroleto Antico, Pianopoli e Lamezia Terme. L'olio Lametia Dop rappresenta circa il 7% della produzione nazionale di olio d'oliva Dop e le sue caratteristiche organolettiche di bassa acidità ed alto contenuto di vitamine D ed E, ne fanno tra i gli oli extravergine più pregiati d'Italia.

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