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GASTRONOMIA
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tu sei qui : gastronomia - vini doc
prosegui per: la lista dei vini doc della calabria è ordinata per ordine alfabetico |
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Tra i vini tipici più giovani della Calabria il Bivongi è un ottimo vino di collina. Si produce
nella zona collinare del versante orientale della catena montuosa delle Serre calabresi, tra i comuni di Bivongi,
Stilo, Caulonia e Monasterace.
Tra i vini tipici calabresi più pregiati ed apprezzati a livello internazionale, il Cirò si produce tra le basse
colline del marchesato di Crotone, ed è stato il primo vino ad ottenere la denominazione di origine controllata.
Prodotto dalla Cooperativa agricola San Michele e dalle cantine Spadafora, il Donnici è tra i vini tipici
calabresi più antichi. Si produce tra le colline della Presila occidentale cosentina compresa tra i comuni di
Aprigliano, Dipignano e Pedace.
Prodotto integralmente nei comuni limitrofi l'area di Lamezia Terme, il Lamezia è tra i vini tipici della Calabria
uno dei pochi ad essere prodotto nella qualità Greco, oltre alle classiche rosso, bianco e rosato.
Prodotto nelle cantine della cooperativa Val di Neto nelle categorie rosso e rosato, il Melissa è un ottimo vino
calabrese a denominazione di origine controllata, che utilizza uve prodotte nelle alte colline del marchesato di Crotone.
Tra i vini tipici più antichi della Calabria, il Pollino viene prodotto con uva proveniente dalle pendici del
monte Pollino, comprese tra i comuni di Frasciento, Civita, Castrovillari, Saracena e Cassano allo Ionio.
Il vino Savuto si produce essenzialmente tra i comuni a ridosso della valle del fiume Savuto tra le province di
Cosenza e Catanzaro, sul versante tirrenico della Presila, esclusivamente nella qualità rosato.
Tra i vini tipici più giovani della Calabria, insieme al Bivongi ed al Verbicaro, il vino San Vito di Luzzi si
produce nella frazione di San Vito del comune di Luzzi, nella provincia di Cosenza.
Tra i vini tipici della Calabria il Verbicaro è un vino molto giovane, è l'unico proveniente da uve prodotte sulle pendici occidentali del
Massiccio montuoso dell'Orsomarso a ridosso della costa tirrenica della Calabria.
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