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Vino Bivongi Doc

Tra i vini più tipici della Calabria il Bivongi ha ottenuto il riconoscimento Doc nel 1996. Si produce nella bassa valle del torrente Stilaro a ridosso dei comuni di Bivongi, Caulonia, Monasterace, Riace e Stilo nella provincia di Reggio Calabria, e nel comune di Guardavalle ubicato in quella di Catanzaro.

Vino Cirò Doc

Tra i vini più antichi prodotti in Calabria, diretto discendente dell'antico Krimisa, il vino Cirò Doc è un ottimo monovitigno prodotto per il 95% da uva del tipo gaglioppo, raccolta da vitigni coltivati sui terreni aspri e siccitosi della provincia di Crotone, tra i comuni di Cirò, Cirò Marina, Crucoli e Melissa.

Vino Donnici Doc

Prodotto dalla Cooperativa agricola San Michele e dalle cantine Spadafora, il Donnici è tra i vini tipici calabresi più antichi. Si produce tra le colline della presila cosentina tra i comuni di Aprigliano, Cellara, Dipignano, Mangone, Pedace, Piane Crati e Pietrafitta, tutti ubicati nell'alta valle del fiume Crati.

Vino Greco di Bianco Doc

Decantato dai poeti greci e latini, come il vino prediletto dagli dei, il Greco di Bianco è certamente il più antico vino d'Italia, insieme al Moscato di Siracusa. Il Greco di Bianco è un passito dotato di eccezionali finezze organolettiche, con elevata quantità naturale di alcool in armonia con l'acidità reale.

Vino Lamezia Doc

Prodotto integralmente nei comuni limitrofi l'area di Lamezia Terme, il Lamezia è tra i vini tipici della Calabria uno dei pochi ad essere prodotto nella qualità Greco, oltre alle classiche rosso, bianco e rosato. Si ottiene da un uvaggio composito di vitigni locali come il Nerello Mascalese,il Nerello Cappuccio e Maglioppo.

Vino Melissa Doc

Già Ovidio nel I secolo a.C. cita il borgo di Melissa come un luogo ameno ricco di vigne dalle quali si estraeva un vino forte e corposo, lavorato secondo le tecniche introdotte dai coloni greci. Prodotto nella provincia di Crotone, insieme al Cirò ed al Sant'Anna di Capo Rizzuto, il Melissa è tra i vini tipici più antichi d'Italia.

Vino Pollino Doc

Tra i primi vini calabresi ad ottenere il riconoscimento Doc, il Pollino si produce nei territori dei comuni di Civita, Frascineto, Castrovillari, Saracena e Cassano allo Ionio tutti nella provincia di Cosenza. I vitigni utilizzati per produrre questo ottimo vino crescono dunque sui terreni calcarei del Massiccio del Pollino.

Vino Savuto Doc

L'area di produzione interessa 13 comuni della provincia di Cosenza e 6 comuni della provincia di Catanzaro, si distende lungo la valle del fiume Savuto, sul versante tirrenico della Calabria. La coltivazione della vite si pratica su stretti terrazzi digradanti verso il fondo valle, ottenuti con muretti in blocchi di pietra.

Vino San Vito di Luzzi Doc

Nella piccola frazione di San Vito del comune di Luzzi in provincia di Cosenza si produce da molti anni un vino giovane che ha ottenuto il riconoscimento Doc nel 1997. I vitigni coltivati in quest'area della Calabria risentono di un clima umido e poco temperato, caratterizzato da frequenti sbalzi di temperatura.

Vino Verbicaro Doc

Tra i vini tipici Dop della Calabria, il Verbicaro è l'unico prodotto da vitigni ubicati sui terreni calcarei del Massiccio del Pellegrino, a ridosso della fascia costiera dell'alto tirreno cosentino. Vino giovane prodotto con uve e vitigni locali come la Guarnaccia Nera, Greco Nero, Gaglioppo e Malvasia Bianca.